المكونات:
* خس أيسبرغ - 1
* جبن موزاريلا قليل الدسم مقطّع إلى شرائح - 200 غرام
* جامبون حبش مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
* طماطم - 3
* خيار - 4
* ذرة - كوب ونصف
* صدر دجاج مشوي مقطّع إلى شرائح - 200 غرام
* بيض مسلوق - 2
* لتحضير الصلصة:
* عصير ليمون حامض - نصف كوب
* مايونيز لايت - ملعقتان كبيرتان
* ملح - ملعقة صغيرة
* فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
* خردل - ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
1- إغسلي الخضار جيداً.
2- صفّي الخس في طبق التقديم.
3- قطّعي الطماطم إلى مكعبات والخيار إلى دوائر وأضيفيها إلى الخس.
4- ضعي قطعة من الجبن وفوقها قطعة من الحبش ولفّيها على شكل رول ثمّ قطّعيها ووزّعيها على الطبق.
5- أضيفي شرائح الدجاج والذرة ثمّ قطّعي البيض إلى شرائح وزيّني بها وجه الطبق.
6- لتحضير الصلصة، أخلطس في وعاء المايونيز والخردل والملح والفلفل الأبيض.
7- أسكبي عصير الليمون الحامض تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
8- قدّمي السلطة على سفرتك إلى جانب الصلصة.