* فليفلة خضراء - 2
* طماطم كبيرة الحجم - 2
* فلفل حار مشوي (إختياري) - 1
* ليمون حامض مخلل، مقطّع إلى قطع صغيرة - ربع حبّة
* ملح - ربع ملعقة صغيرة
* كمون - ربع ملعقة صغيرة
* خلّ - ملعقة صغيرة
* زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
1- إشوي الفيفلة والطماطم على الغاز.
2- ضعي هذه الخضار في كيس نايلون وأقفليه لمدّة دقيقة حتى يسهل تقشيرها.
3- قشّري الخضار تحت المياه الجارية.
4- أفرغي الفليفلة والططامطم من البذور.
5- قطّعي الخضار إلى قطع صغيرة.
6- ضعي القطع مع الفلفل الحار في طبق التقديم.
7- أضيفي الليمون الحامض المخلل.
8- أسكبي الخلّ وزيت الزيتون.
9- رشّي الملح والكمون وقدّمي السلطة بالهناء.