بيضة واحدة
حبة بطاطس متوسطة في الحجم
كوب صغير من الزيت
مكعبان من الجبن - ننصحك باختيار جبنة كيري عند تحضير المايونيز
بيضة واحدة
ملح و فلفل أسود - الكمية حسب الرغبة
قومي بوضع البطاطس في قدر يحتوي على الماء و سلقيها على النار
بعد الانتهاء من السلق قومي بتقشير البطاطس و تقطيعها إلى قطع صغيرة
ضعي قطع البطاطس في الخلاط الكهربائي و هي ساخنة
أضيفي باقي المقادير إلى الخلاط
اخلطيها جميعا و ستحصلين بعد ذلك على المايونيز
ملاحظة : إذا كان المايونيز الذي حصلت عليه غليظ و ثقيل يمكنك أن تقومي بتخفيفه بإضافة القليل من الحليب السائل أو الزيت