* 4 كوب مرق الدجاج
* 4 عدد فص ثوم
* 3 معلقة كبيرة زبدة
* 2 عدد عيدان كرفس
* 2 عدد جزر
* 2 معلقة صغيرة كارى أصفر
* 2 عدد ورق لورا
* 1 معلقة كبيرة دقيق
* 1 حزمة رأس كرات
* 1 معلقة صغيرة قرفة
* 1 عدد بصلة مفرومة
* 1 كوب ماء
* 1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
* ½ كيلو تفاحة
* ½ كيلو طماطم
* ½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
* تغسل الخضر وتقطع الي قطع صغيره.
* توضع الزبده في حله او كسروله وتوضع الخضر والثوم وتشوح علي النار حتي يصفر لونها.
* يضاف مسحوق الكاري والدقيق والطماطم بعد نزع بذورها وورق اللوري والقرفه و يضاف التفاح بعد تقشيره وتقطيعه.
* ترفع المقادير علي النار ثم نضيف المرق وتترك علي النار حتي تغلي وتنضج الخضر.
* تتبل الصلصه وتصفي وتستخدم.