* 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
* 3 عدد فص ثوم (مهروس ناعم)
* 2 معلقة صغيرة بابريكا
* 2 معلقة صغيرة بذور الكزبرة
* 1 معلقة صغيرة بذور كراوية
* 1 معلقة صغيرة بذر كمون
* 1 عدد فلفل أحمر حلو
* 1 معلقة صغيرة شطة
* ¼ معلقة صغيرة ملح
* هنسخن الفرن ل 200 درجة مئوية.
* فى بولة صغيرة هنخلط بذور الكمون والكراوية والكزبرة.
* هنفرم حباية فلفل أحمر حلو ونحمصها على النار لمدة دقيقتين ونسيبها على جنب.
* فى صاجة الفرن هنضيف البذور ونحمصها فى الفرن لمدة دقيقتين.
* بعد ما تخرج البذور من الفرن هنسيبها تبرد وبعدين هنضيف الشطة و البابريكا.
* هنضيف الثوم المفروم والفلفل الأحمر المفروم والملح ومعلقتين كبار زيت زيتون ونقلب كويس لحد ما الخليط يبقى اقرب للعجين.
* هنحط الخليط فى بولة صغيرة ونضيف معلقة زيت زيتون على الوش ويغطى ويحفظ فى الثلاجة.