* (1) حبة بطاطا متوسطة الحجم.
* (1) ملعقة طعام كبيرة من المايونيز.
* عصير نصف ليمونة.
* (1) فص ثوم.
* ملح حسب الرغبة.
* فلفل حسب الرغبة.
غسل البطاطا ومن ثم وضعها في إناء فيه ماء ووضعها على النار وتركها تغلي حتى تنضج
بعد سلق. البطاطا نتركها حتى تبرد
والآن نقوم بتقشير البطاطا المسلوقة وتقطيعها إلى قطع كبيرة
ثم نقوم بتقشير فص الثوم وفرمه ناعم
نضع البطاطا المسلوقة في الخلاط ثم نضيف المايونيز. والثوم والملح والفلفل وعصير الليمون ونخلطها بالخلاط جيدا.
قومي بتفريغ الثومية من الخلاط وضعيها في صحن التقديم وزينيها بورق البقدونس أو ورق النعنع.
يمكنكي أن تعدلي كمية الملح والفلفل أثناء عملية. الخلط كما أن كمية الثوم والليمون يمكن زيادتها أو التقليل منها حسب الرغبة.