* 3 عدد بصل أخضر (مفروم)
* 2 معلقة كبيرة زبدة
* 2 كوب جبنة شيدر (برتقالى)
* 1 معلقة كبيرة صوص (تاباسكو)
* 1 عدد قرن فلفل حامى (مفروم)
* ¾ كوب قشطة
* ½ معلقة صغيرة كمون
* فى إناء على النار نضع الزبد والبصل والكمون والفلفل الحار ونقلب.
* يترك الخليط على نار هادئة مدة خمس دقائق مع التقليب المستمر.
* ثم نضيف القشطة مع التقليب.
* وعندما يصبح المزيج دافئ نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب الجبن تماما ويصبح المزيج متجانس.
* يغرف الصوص فى طبق التقديم ويوزع فوقة صوص التاباسكو يقدم دافئ بالهنا والشفا.