* 2 معلقة كبيرة زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
* 1 كوب سكر
* 1 كوب كريمة لبّاني
* فى وعاء على النار نضع السكر ونتركه دون تقليب حتى يتغير لونة للون الذهبى.
* ثم نضيف الكريمة بالتدريج مع التقليب المستمر.
* ثم نضيف الزبدة مع الاستمرار فى التقليب حتى يتجانس الخليط ثم يترك ليبرد.