2 كوب كشك مطحون
2 بصلة صغيرة مفرومة
4 فص ثوم مفروم
4 ملعقة زيت
ملح
1. في قدر على النار، يقلى البصل و الثوم جيداً، يضاف الكشك ويقلى مدة دقيقتين.

2. يضاف مقدار من الماء حوالي ليتر ويحرك بإستمرار في حالة إحتاج ملح يضاف لأن الكشك يكون مالح.

3. تترك شوربة الكشك على نار خفيفة حتى تكثف وتصبح جاهزة للتقديم.

4. تقدم الشوربة ساخنة مع خبز محمص وخضار.