مقادير العجينة:

طحين ، 250 غم
ملح ، رشة
ثوم ، 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ، رشة
زبدة ، 1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي ، 2 ملعقة كبيرة
خميرة الخبز ، حليب بودرة
حليب بودرة ، حليب بودرة
ماء دافئ ، كوب


مقادير الحشوة:

فلفل أخضر حلو ، 3 حبة
بصل ، 2 حبة
تونة بالزيت ، 3 علبة
صلصة طماطم ، 1/2 كوب
جبن موزريلا ، حسب الرغبة
نخلط الدقيق مع الزبدة و الزيت جيداا باطراف الاصابع و نضيف الباقي تترك تختمر حتى نحضر الحشوة

نبسط العجينة علي رخامة و نقطعها دوائر أو تضعينها في قوالب التارت الصغيرة

نحضر صينية الفرن مدهونة أو عليها ورق زبدة ،نضع فيهادوائر العجينة نثقبها بالشوكة

نضع أولا صلصة الطماطم ثم البصل و الفلفل و تونة

ندخلها الفرن وعندما تجهز نرش الفرماج ونعيدها للفرن فقط ليذوب الفرماج