1 كوب حليب خالى الدسم
1 كوب جبنة (قريش فلاحي)
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
½ كوب فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
¼ معلقة صغيرة ملح
هنضع جميع المقادير (الجبنة و الفلفل و اللبن و الملح و الليمون ) في الخلاط و نضربهم كويس حتى تتجانس المكونات و تصبح ناعمة.
و في طبق غويط هنصب الخليط و نزينه بشرائح من الفلفل و يقدم بألف هنا.