مائتان غرام من قمر الدين “معجون المشمش”.
كوب من عصير البرتقال.
450 مل من الماء، فيما يعادل كوبين.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
نقطع قمر الدين إلى شرائح باستخدام المقص، ثم نقطع هذه الشرائح إلى قطع صغيرة.
نحضر قدر متوسط ونضع به الماء والسكر وقمر الدين.
نرفع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي المزيج، مع التحريك حتى يذوب.
نرفع القدر من على النار ونتركه حتى يبرد، ثم نجهز الخلاط الكهربائي ونضع به خليط قمر الدين وعصير البرتقال ونخفق لمدة دقائق قليلة.
نسكب العصير في أكواب التقديم، ونقدمه مع الاستمتاع بمذاقه الشهي.