* 4 معلقة كبيرة دقيق
* 4 معلقة كبيرة زبدة (مكعبات)
* 2 معلقة كبيرة زعتر (فريش)
* 2 عدد ورق لورا
* 1 عدد بصلة (مقطعة لقطع كبيرة)
* 1 لتر لبن كامل الدسم
* 1 عدد حباية جزر (مقطعة لقطع كبيرة)
* 1 معلقة صغيرة ملح
* ½ معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشورة)
* فى حلة على النار هنضيف اللبن والجزر والبصل واللورا والزعتر ونسيبه يغلى وبعدين نصفيه من المكونات ونسيبه يبرد.
* فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب كويس لحد ما الخليط يتجانس.
* هنضيف اللبن تدريجيا على الزبدة والدقيق ونقلب كويس وبسرعة لحد ما قوام الصوص يتماسك ويبدأ يغلى وبكده يبقى الباشاميل جاهز