1 كيس اندومي
1 كوب خضار مشكلة مثلجة
1 بصل مقطعة دوائر
1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 ليتر ماء
1/2 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح
1. في قدر على النار، يوضع الماء مع البهارات، الملح، مكعب المرقة، البصل، الطماطم وتترك على النار حتى الغليان.

2. تضاف الخضار المشكلة ويتركوا لمدة ربع ساعة على النار.

3. تضاف شعيرية الاندومي وتترك الشوربة على نار هادئة لمدة 3 دقائق.