1 كوب فطر طازج مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة بصل مقطع
2 فص ثوم مهروس
2 كوب مرق دجاج
1 كوب كريمة للطبخ من بوك
2 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1. في مقلاة على النار تذوب الزبدة ويقلى البصل، الثوم والفطر حتى يذبلوا ثم يضاف 2 ملعقة دقيق ويقلبوا.

2. تسكب مرق الدجاج ويتركوا حتى يتكثفوا مع التحريك باستمرار.

3. تخلط كريمة الطبخ من بوك مع ملعقة الدقيق والبهارات وتضاف فوق الشوربة، وتترك حتى تشتد قليلاً مع التحريك المستمر.

4. تزين شوربة الفطر بكريمة للطبخ من بوك بشرائح فطر مقلية وتقدم ساخنة.