صدور فراخ رفيعة .
3 كوب لبن طازج .
علبه كريمة طهي .
معلقة سمنة .
معلقه دقيق .
ملح .
فلفل .
شطة .
بهارات .أولًا :: نقوم بتدبيل الفراخ في البهارات ، ونضعها في الطاسة على النار لدقائق فقط .

ثانيًا :: نخرج الفراخ من الطاسة ، ومن ثم نضع بالطاسة نفسها السمنة والدقيق مع التقليب جيدًا حتى يختفي الدقيق ، ومن ثم نضع اللبن مع التقليب بالمضرب اليدوي .

ثالثًا :: من ثم نضع الكريمة والفراخ ، والملح ونتركها حتى تنضج جيدًا .

رابعًا :: نخرج الفراخ من الطاسة ، ونقدمها مع معكرونة .

ملحوظة :: مراعاة أن يكون الصوص خفيف ، فكلما يتقل يمكننا تخفيفه باللبن .